БАСКСКИЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЧЕРЕШНЕЙ / Классический рецепт баскского пирога / Испанская кухня

Баскский пирог – это закрытый пирог из нежного песочного теста, с заварным кремом, ягодной начинкой, ароматизированный ромом - традиционная выпечка в стране Басков. Этот пирог настолько популярен в Испании, что в Пиренеях в деревне Сар (Sare) находится музей баскского пирога, в сентябре в Камбо проходит любительский Праздник баскского пирога. Рецептов приготовления этого удивительного испанского пирога множество. Классический Баскский пирог готовится из рассыпчатого песочного теста и начинки в виде черешни. Я покажу как приготовить баскский пирог с нежным песочным тестом снизу и сверху и ароматным вкусным заварным кремом с черешней. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Посмотрите также на канале: ✅ БАСКСКИЙ ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ И МИНДАЛЕМ • БАСКСКИЙ ПИРОГ С ... ✅ БАСКСКИЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ • БАСКСКИЙ ПИРОГ С ... ▶️ Друзья, на моем канале на RUTUBE, ДЗЕН ещё больше вкусных рецептов. Вас ждёт более полное описание, приоритетный просмотр и удобная навигация по всем моим рецептам. Заходите, подписывайтесь, буду очень Вам рада: ✅ ✅ ❤️ Для тех, кто хочет поддержать наш канал Сбербанк 4276660038245916 Николь-Оливиа О. Яндекс ЮMoney 4100117760496568 ************************ ИНГРЕДИЕНТЫ: /форма для выпечки: диаметр 22 см., высота 5 см./ ТЕСТО: Мука пшеничная 350 гр. Сахар 100 гр. Сливочное масло 82,5% 180 гр. Яйцо 1 шт. Ром (на свой вкус) 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Желток (для смазывания перед выпеканием) 1 шт. НАЧИНКА: Черешня (или вишня) 300 гр. ЗАВАРНОЙ КРЕМ: Молоко 300 мл. Сахар 60 гр. Желтки от 2 яиц Мука пшеничная 20 гр. Кукурузный крахмал 20 гр. Ром 1 ст.л. Ванилин 1 ч.л. *********************** 00:00 - Приветствие 00:18 - Ингредиенты для теста 00:42 - Как приготовить основу для пирога 02:32 - Начинка для пирога 02:45 - Ингредиенты для заварного крема 03:01 - Как приготовить вкусный заварной крем 04:38 - Песочное тесто для пирога в форме 05:37 - Пирог с заварным кремом и начинкой 08:15 - Как проверить готовность пирога 08:24 - Подача к столу ********************** #БаскскийПирог, #ПирогСНачинкой, #ПирогСЧерешней Фоновая музыка в видео: 1.Использован музыкальный трек Dan Lebowitz - Wishful Thinking по лицензии Creative Commons Attribution. Источник: Автор: Dan Lebowitz 2.Музыка из видеоредактора Wondershare Filmora - Louvre Разрешено для коммерческого использования