Телеграмм канал
Чат
Сайт:
Instagramm:
Пастрами из брискета и бекон из говядины
Сначала про моё любимой виски
В качестве ингредиента и сопровождения выбрал виски Jura 12. Островной виски, не сильно дымный, довыдержка в хересных бочках. Вкус многоуровневый - от цитрусовых до рождественского пряника и пряностей. Ароматика сдержанная, но приятная. Гастрономичный виски.
Всем рекомендую!
Про мясо и бекон
Пастрами - классическое блюдо bbq
Мясо засаливают и потом долго коптят на низкой температуре
Очень часто для пастрами используют грудной отруб говядины-брискет
Берите любое доступное для вас мясо и делайте из него пастрами
Засолил на три недели в рассоле от питгриль
Одна банка на 5-7 кг мяса
После засолки мясо обсушиваю
1 view
5
1
2 months ago 00:08:52 1
Обзор на крафтовое пиво “А ты не хотел!“
2 months ago 00:25:56 1
Монтелл ГРИФФИН - Эксклюзивное Интервью / Рой Джонс , Джеймс Тони, Мухаммед Али , Антонио Тарвер 🔥
2 months ago 00:00:43 1
Live-Fire Breakfast 🥓🍳🔥
3 months ago 00:52:22 1
Слепая закрытая дегустация, 12 образцов London Dry Gin.
3 months ago 00:22:44 1
«РОМАН РОМАНЧУК - ТАЛАНТ , ЕГО НЕ ЛЮБИЛИ!» Эдуард РОМАНЧУК про карьеру брата - Романа Романчука 🔥
3 months ago 00:38:58 1
Открытие магазина «Домашние самогоны», г. Видное.
3 months ago 00:12:36 1
Don’t Fry Eggs Anymore!!! NEW Japanese Trick Is Taking Over The World Again!!!
3 months ago 00:45:30 1
Григорий СТАНГРИТ : Усик - Фьюри , Ломаченко - Дэвис , Бивол - Бетербиев и др. 🔥
4 months ago 00:24:56 1
УСИК - ФЬЮРИ 🔥 Будет ли реванш? Был ли Усик лучше Фьюри?