КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ. Обалденная закуска, покорившая миллионы. Слишком ВКУСНАЯ и ПРОСТАЯ.
#капустапокорейски #салатизкапусты #капуста
Такой вкусный салат капуста по-корейски можно есть хоть каждый день даже просто с хлебом.
Рецепт простой и быстрый всего 1 капуста и 1 морковка. Чем дольше стоит капуста в холодильнике, тем вкуснее.
Обязательно приготовьте такую капусту по-корейски, Вам точно понравиться!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста 2 кг
Морковь 300 гр
Чеснок 4 зубка
Масло растительное 50 мл
Соль по вкусу, 2 ч. ложки с горкой
Сахар 2 ст. ложки
Кориандр молотый 3 ч. ложки с горкой
Паприка 2 ч. ложки
Куркума 2 ч. ложки
Острый перец по вкусу. 1/3 ч. ложки
Уксус9% 4 ст. ложки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту разрезаем, удаляем кочерыжку и нарезаем крупно на квадраты. Чистый вес капусты 2 кг, перекладываем в большую миску.
Солим по вкусу. На 2 кг беру 2 ч. ложки соли с хорошей горкой. Капусту перемешиваем с солью, обминаем руками и разделяем склеенные между собой лепестки.
Даем постоять 30 минут, чтобы пустила сок.
2. Морковь 300 гр натираем на корейской терке. Соединяем морковь с капустой, хорошо придавливаем руками, оставляем на 15 минут.
3. Капуста с морковью выделили много сока, его обязательно сливаем.Иначе при перемешивании со специями они смоются этим соком и не распределятся по капусте.
4. Добавляем к капусте сахар 2 ст. ложки, кориандр молотый 3 ч. ложки, паприку сладкую красную 2 ч. ложки. Острый красный перец 1/3 ч. ложки всыпаем по центру.
Куркуму 1 чайную ложку рассыпаем по всей площади, она придает красивый цвет капусте и пикантный вкус, с ней главное не переборщить.
Выдавливаем через пресс чеснок 4 зубчика.
5. Растительное масло разогреваем на сковороде. Готовность проверяем кусочком моркови. Хорошо разогретое масло пузырится и шипит при попадании моркови.
Выливаем масло по центру салата. Все хорошо перемешиваем, чтобы все специи равномерно распределились.
6. Добавляем к капусте уксус 9% 4 ст. ложки и перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем капусту по корейски в холодильник минимум на 3 часа.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#капустапокорейски #салатизкапусты #капуста#капустапокорейскирецепт #корейскиесалаты #корейскаякухня #этовкуснятина
1 view
762
210
4 weeks ago 00:01:51 1
ТРИ салата за 20 минут на Новый Год. Новые, ДЕШЕВЫЕ И Супер БЫСТРЫЕ, от них не устоять.
4 weeks ago 00:13:42 1
ДРАНИКИ ИЗ КАПУСТЫ.ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО 🤤
4 weeks ago 00:19:08 1
ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ ! СЕКРЕТ ПИРОЖКОВ ХРУСТЯЩИХ СНАРУЖИ И МЯГКИЕ КАК ПУХ ВНУТРИ ! Тики Текс👌
4 weeks ago 00:00:36 1
Салат из капусты и моркови по корейски
4 weeks ago 00:30:54 1
🔥В ФАМИЛИИ И ТАКОЕ И СЯКОЕ ЧТО НЕЛЬЗЯ НЕ ВЗЯТЬ🔥 ПОКАЖУ ЧТО ВЫБРАЛА И КАК СМОТРИТСЯ🔥 ПРИМЕРКА ВЕЩЕЙ🔥
4 weeks ago 01:17:27 1
Самые Вкусные САЛАТЫ на ПАСХУ. 35 РЕЦЕПТОВ на любой вкус. Салаты на праздничный стол
4 weeks ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
4 weeks ago 00:07:45 1
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!
4 weeks ago 00:19:29 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
4 weeks ago 00:02:23 1
КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ. Обалденная закуска, покорившая миллионы. Слишком ВКУСНАЯ и ПРОСТАЯ.
4 weeks ago 00:00:59 1
Самая Дешевая Обжираловка! В Китае!
4 weeks ago 00:00:59 1
🍋КИМЧИ за 5 МИНУТ простой рецепт из простых ингредиентов Люда Изи Кук #кимчи #закуска #салат #веган
4 weeks ago 00:14:26 1
Кимчи. Скорей СОХРАНЯЙТЕ Самый удачный РЕЦЕПТ КИМЧИ По-КОРЕЙСКИ из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.