Постные пирожки! ПОТРЯСАЮЩЕЕ ТЕСТО - ТОНКОЕ как лист бумаги! Слоеные пирожки с картофелем и грибами

Постные пирожки - Вервезе. Это рецепт традиционной молдавской кухни, за его основу берется потрясающее тесто - тонкое как лист бумаги, по вкусу напоминает слоеное, но более нежное и хрустящее. Начинка может быть любой, я сделала с картофелем и грибами. Такие слоеные пирожки можно приготовить в пост. 00:04 Тесто: вода - 120 мл растительное масло - 70 мл мука - 230 гр соль - 1/2 ч.л сахар - 1/2 ч.л Начинка: картофель (отварной) - 500 гр грибы - 300 гр соль - 1 ч.л лимонный перец - 1/4 ч.л растительное масло - 2-3 ст.л 00:12 В миску налейте воду и растительное масло, добавьте соль и сахар и перемешайте до растворения специй 00:29 Добавьте просеянную муку. Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут 00:54 Разомните картофель 01:03 Мелко нарежьте грибы, обжарьте их на растительном масле в течение 5-7 минут. За 1-2 минуты до готовности добавьте перец 01:41 К картофелю добавьте грибы, посолите и перемешайте 01:55 Полученное те