Король Новогодних Тортов - нежнейший МЕДОВИК с Карамелью.

Наш телеграм 👉 Король Новогодних Тортов - нежнейший МЕДОВИК с Карамелью. Рецепт: диаметр -20 см, высота 7 см (1 мерный стакан = объем 250 мл, в один такой стакан умещается в среднем 150 г муки без горки) Карамель: ½ ст. (115 г) сахара 2 ст. л. (30 мл) воды 100 мл сливок 33-35% 20 г сливочного масла комнатной темпер-ры щепотка соли Медовые Коржи: 100 г сливочного масла ½ ст. (115 г) сахара щепотка соли ⅓ ст. (120 г) натурального меда 1 ч. л. (6 г) соды 1 крупное яйцо 400 г муки (может уйти чуть меньше) 190° 4-5 минут Крем: 350 г жирной сметаны 25% (не деревенской) 250 г сливок 33-35% 100 г сахарной пудры