Хачапури

Вам понадобится: 150 мл молока (1/2 стакана 2 ст. ложки) 1 ч. ложка дрожжей 1 ч. ложка сахара 300 гр муки (~2 стакана муки и из этого количества убрать 2 ст. ложки) 1 яйцо 1 желток 1 ч. ложка соли 2 ст. ложки растительного масла для смазывания формы 🧀300 гр сыра сулугуни . Способ приготовления: 1. К немного тёплому молоку добавляем дрожжи и сахар, ждём пару минут🥛 2. Просеиваем муку, добавляем к ней соль и яйцо. Затем вливаем смесь из молока, дрожжей и сахара🥣 3. Месим тесто в течение 5 минут - оно будет достаточно липким. Накрываем его полотенцем и оставляем хотя бы на 1 час👋🏻 4. Натираем сыр сулугуни и из большей его части (оставляем немного на потом для посыпки) формируем руками шар 👩🏻‍🍳