Потрясающий шоколадно-творожный пирог

🫑 Ингредиенты: Мука 180гр. Какао 20гр. Сливочное масло 100гр. Разрыхлитель 1ч/л Яйцо 1шт. Сахар 150гр. Для начинки: Творог 500гр. Сахар 200гр. Яйца 2шт. Сметана 100гр. Кукурузный крахмал-пол столовой ложки Для ганаша: Молочный шоколад 100гр. Сливочное масло 100гр. Соленый арахис 100гр.