住宅街に佇むおしゃれパン屋!鉄工所からパン屋に生まれ変わった人気ベーカリー!Amazing Skills of Japanese Bakers 【ベーカリー ツキアカリ】
#パン作り #パン職人 #japanesefood
今回のパン屋さんは、岐阜県大垣市の「ベーカリー ツキアカリ」さん。
パン屋さんの店内に入ると、90種類以上のパンが並び、小さな窓から陽の光が店内を照らします。人気のパンは「塩バターロール」。焼いても焼いても飛ぶように売れていきます。
ベーカリー ツキアカリの前身は鉄工所。型職人であるオーナーの父が40年間ひたすら仕事と向き合った思い入れのある建物です。 それをベーカリー店舗に生まれ変わらせてくれたのは、店主の級友でもある建築家の桐山氏(Airhouse)です。鉄工所とパン屋さんのイメージを融合した素敵なデザインの店舗に仕上げて頂きました。
▼店舗情報▼
店名:BAKERY TSUKIAKARI(ベーカリー ツキアカリ)
住所:〒503-0854 岐阜県大垣市築捨町3丁目89−1
営業時間:9:30〜18:00
定休日:日曜日、月曜日、祝日
地図:
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HP:
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@shokusaipankoubou
▼チャプター▼
0:00 オープニング
0:40 本編
40:06 開店
56:29 パン購入
更新日:2023/12/16
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