Свекольная икра #СвекольнаяИкра

Друзья мои, здравствуйте! Для тех, кто любит икру. Сегодня на повестке дня свекольная икра. Свеклу 1 кг (или 5 средних штук) помыть, отварить до готовности, очистить, остудить и пропустить через мясорубку. Лук 2 шт. режем, жарим до прозрачности, смешиваем его с прокрученной свеклой и пропускаем еще раз через мясорубку. На подсолнечном масле поджариваем 4 стол. л. томатной пасты на среднем огне, помешивая, 5 мин. В кастрюлю: - свеклу с луком, - томатную пасту, - выжать сок из 1 лимона, - 3 зубчика чеснока через пресс, - соль 2 чайн.л., - сахар 1 стол. л., Все перемешать и поставить на огонь. Варить 7 мин. на маленьком огне, все время помешивая. Это все! Приятного аппетита, мои друзья!! Ссылка на мой Ютубканал Рыба в кляре Жареные грибы Сердце Еврейский салат