Профитроли | Больше рецептов в группе Десертомания

Ингредиенты и приготовление: 0:00 молоко (110 г) и вода (110 г). 0:09 Щепотка соли. 0:13 сахар (10г). 0:17 сливочное масло (100 г). 0:29 Довести до кипения и добавить муку (135г). 0:50 Перемешивайте, пока на дне сковороды не образуется корочка и тесто не соберется в шар. 1:22 яйца (большие, 4 шт.) 1:46 Добавить яйца в 5-6 шагов. 2:53 Сопло d10, закругленная звезда. 3:29 Выпекать при 170°C 55 минут без конвекции. 3:45 Сливки 33% (500мл). 4:01 сгущенки (180 г) или сахарной пудры. 5:08 Украсьте, как вам нравится. Посыпать сахарной пудрой или растопленным шоколадом. Автор: Лучшая еда здесь