ДИЕТИЧЕСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | Больше рецептов в группе Десертомания
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ -
ДИАМЕТР формы: 10 см
ВЕС кулича без глазури и украшения: 260 гр
КБЖУ на 100 гр: 262,98/10,30/8,34/36,36
КУЛИЧ:
Яйцо - 2 шт
Яблочное пюре - 60 гр
Овсяная мука - 30 гр
Рисовая мука - 30 гр
Пшеничная цельнозерновая мука - 30 гр
Изюм - 20 гр
Курага - 15 гр
Грецкие орехи - 10 гр
Ванилин - 1 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсластитель - фитпарад №7 5 саше
ГЛАЗУРЬ:
Мягкий творог - 30 гр
Сухое обезжиренное молоко - 30 гр
Подсластитель - фитпарад №7 2 саше
Другие варианты глазури:
* 1 белок 70 гр пудры эритрита или сахарной пудры
* 1 белок 2 ч.л. меда пару капель лимонного сока
* растопленный белый/горький шоколад
Автор: Рецепты Лайт