Норвежский Торт | Больше рецептов в группе Десертомания

Норвежский Торт Ингредиенты (форма 32*26 см или стандартный противень) Размер 24*16 см, вес ~ 1560 г (с учетом крема для бортов) Крем: Молоко - 350 мл Сахар - 70 г (3 ст.л с верхом) Яйцо - 1 шт Кукурузный крахмал - 40 г (2 ст.л с верхом) Ванильный сахар - 1п (10 г) или щепотка ванилина Слив. масло (72 %, 82,5 %) - 70 г Сливки 33 % - 200 г или 300 г (крема будет больше) Корж: Масло сливочное -100 г Сахар – 100 г (4 ст.л с горкой) Желток - 4 шт. Молоко - 50 г (3 ст.л.) Мука -150 г (5 ст.л с горкой) Разрыхлитель -1ч.л. Безе: Белок - 4 шт. Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой) Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч.л или щепотка ванилина Лимонный сок - 1 ч.л или щепотка лим. кислоты Крем для бортиков: Сливки 33 % - 150 г Творожный сыр - 150 г * Если используете стандартный противень, торт будет пониже Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170 *С 35-40 минут.