ПЛОМБИР-МАЛИНА | Больше рецептов в группе Десертомания

5 яйц с-0 130 гр сахара 140 гр муки 20 мл подсолнечного масла Форма 26/26 ————— Выпекать при 160* около 20-30 мин (зависит от вашей духовки и формы в которой печете). ————— 🥣Взбиваем яйца с сахаром до бела в пышную массу , убавляем скорость и вводим муку ! (Если у вас не планетарный миксер , то муку замешивание лопаточкой!) В самом конце добавляем масло сново аккуратно перемешиваем ! И отправляем выпекаться ) 🍦 Крем: 350гр маскарпоне 0,5 л жирных сливок (33%) Сахарная пудра 60гр .. ——— Сыр и сахарную пудру отправляем в дежу миксера , начинаем взбивать до однородности посте его добавляя сливки ! Как только масса стала однородной , вводим остальные сливки поднимая скорость взбивания !!! Когда на креме начинает появляться узор постепенно убавляем скорость и выключаем !!! … Малиновый конфи : Советую сделать его в самом начале ! 🍓 🍓350 г ягод (свежих или замороженных 🍓80-90 г сахара • 🍓2 ст.л. Кукурузного крахмала (2-3 л воды) …. Сотейник с ягодами и сахаром поставить на огонь, дождаться размягчения ягод и растворения сахара, добавить крахмал, заранее разбавленный парой столовых ложек воды, и проварить смесь на медленном огне пару минут. Готовый конфитюр накрыть плёнкой, остудить до комнатной температуры и до использования хранить в холодильнике ! .. Пропитка 3ст л сгущёнки и 150мл воды .. Бисквит я разделила 2 части и их тоже разрезала на 2! У меня получилось 4 тонких коржа ! .. Собрать торт как показано на видео! Это безумно вкусный торт Автор tatushik_gab