Маффины с чизкейком и штрейзелем | Больше рецептов в группе Десертомания
Когда я сняла этот рецепт для инсты и попробовала, я съела 6 штук🐷
И мне пришлось готовить ещё одну порцию, чтобы доснять последние кадры🤣🤝🏼
Знаете ли, рецепты это дело жиронабираемое🐖
В общем - маффины супер сочные внутри из-за чизкейка, ну и тесто само влажное, а хрустящая сверху крошка печенья🍪
Получается бомбезный, самостоятельный десерт! Такой кайф🤤🫶🏻
🧁На 8-9 маффинов надо:
Штрейзель:
Сливочное масло- 40 гр
Сахар - 20 гр
Мука - 40 гр
Ореховая мука - 20 гр
Соль - щепотка
Тесто для маффинов:
Мука - 140 гр
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 1 чл
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Яйца - 1 шт
Растительное масло - 40 гр
Молоко - 100 гр
Чизкейк:
Творожный сыр - 150 гр
Сахар ванильный - 30 гр
Крахмал - 1 ст л
Для штрейзеля растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром, мукой, солью и ореховой мукой. Я взяла миндальную, можно любую другую, либо заменить на обычную. Все перемешать и в пакете убрать в морозилку минимум на 30 минут.
Для маффинов нужно смешать все сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль) с жидкими (яйцо, масло, молоко) перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Для чизкейка смешать творожный сыр, с сахаром и крахмалом. Классно взять именно ванильный сахар, он дает такой приятный вкус и в нем видны крапинки ванили, очень красиво. Можно просто добавить ванилин.
В бумажные формочки для маффинов или капкейков выливаем примерно столовку ложку теста, кладём чайную ложку начинки (можно чуть больше) и сверху тестом закрываем нашу начинку.
Достаём из морозилки наш штрейзель, натираем на тёрке и посыпаем сверху на наши маффины.
Выпекаем при 180 градусов, 30-35 минут.
Должен быть приятный золотистый цвет сверху.
Запах будет стоять - офигеете!🤤🤤🤤
А ещё - они шикарны как в тёплом виде, сразу после выпечки, так и после охлаждения в холодильнике.
Невероятный десерт!🍦
Готовится очень быстро, на самом деле)
Штрейзель можно сделать порцию больше и держать в морозилке))
Любите маффины? Или предпочитаете капкейки с кремом сверху?🧁
Автор: alvasileva
7 views
12
4
7 months ago 00:00:33 1
Маффины с черникой от Бри Ван де Камп. Рецепт в закрепленном комментарии 👇
7 months ago 00:08:42 1
Шоколадные маффины! Быстрый и простой рецепт.
7 months ago 00:04:17 1
ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТИХ МАФФИНОВ | ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ
7 months ago 00:08:41 1
Классический соус песто и постная паста с базиликом
7 months ago 00:04:08 2
Oxxxymiron - Бургер под Картошкой | AI
7 months ago 00:19:09 1
Готовлюсь к ШКОЛЕ: ПОЛУФАБРИКАТЫ для детей и не только
7 months ago 00:14:18 1
У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА? МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ! УДИВИТИ РОДНЫХ! ВКУСНЯТИНА ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ
7 months ago 00:12:58 1
Кулинарное паломничество. Рецепт рыбных маффинов. Храм великомученицы Марины в Битце
7 months ago 00:08:02 1
Боже как вкусно!КРУЧЕ ЧЕМ ШАРЛОТКА. В 100 раз ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ТОРТА. Пирог без миксера. Я САМА В ШОКЕ
7 months ago 00:08:15 1
Сосиски в ТЕСТЕ. Дрожжевое тесто на ВОДЕ. Вкусная домашняя выпечка рецепт
7 months ago 00:03:39 1
ФРАНЦУЗСКИЙ ШЕДЕВР! Парфе из телячьей печени с английским маффином
7 months ago 00:03:17 1
Arslan & Muffin - Белый танец (Премьера клипа, 2019)
7 months ago 00:03:48 1
Bakery Style Lemon Muffins moist and velvety
7 months ago 00:02:44 1
Супер скраб для очищения кишечника. Худеют все!
7 months ago 00:04:13 1
Рецепт крема из сгущенки, сметаны и масла, воздушный и необыкновенно вкусный
7 months ago 00:01:45 1
ПОСТНЫЕ МАФФИНЫ С МАЛИНОЙ
7 months ago 00:03:59 1
Манты с джусаем. СОЧНЫЕ УЙГУРСКИЕ МАНТЫ. ИЕДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ
7 months ago 00:02:05 1
Очень вкусные закусочные овощные маффины
7 months ago 00:05:44 1
Маффины «Зебра» / Кексы ЗЕБРА в формочках/ Сладкая выпечка к чаю
7 months ago 00:02:39 1
Кексы из кабачка с хрустящей сырной корочкой для пп диеты и для диабетика. Кабачковые маффины
7 months ago 00:05:21 1
Творожный КЕКС с Изюмом/ Пышный и Вкусный кекс к чаю! English subtitles
7 months ago 00:14:21 1
ПП ПЕРЕКУСЫ С СОБОЙ В АЭРОГРИЛЕ ЗА 20 МИН | ПЕРЕКУС НА РАБОТУ, В ШКОЛУ, В ДОРОГУ
7 months ago 00:06:21 1
Маффины на кефире Домашняя выпечка на кефире Простой и быстрый рецепт
7 months ago 00:07:04 1
Разрыхлитель для теста, рецепт в домашних условиях, как приготовить и чем заменить?