Маффины с чизкейком и штрейзелем | Больше рецептов в группе Десертомания
Когда я сняла этот рецепт для инсты и попробовала, я съела 6 штук🐷
И мне пришлось готовить ещё одну порцию, чтобы доснять последние кадры🤣🤝🏼
Знаете ли, рецепты это дело жиронабираемое🐖
В общем - маффины супер сочные внутри из-за чизкейка, ну и тесто само влажное, а хрустящая сверху крошка печенья🍪
Получается бомбезный, самостоятельный десерт! Такой кайф🤤🫶🏻
🧁На 8-9 маффинов надо:
Штрейзель:
Сливочное масло- 40 гр
Сахар - 20 гр
Мука - 40 гр
Ореховая мука - 20 гр
Соль - щепотка
Тесто для маффинов:
Мука - 140 гр
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 1 чл
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Яйца - 1 шт
Растительное масло - 40 гр
Молоко - 100 гр
Чизкейк:
Творожный сыр - 150 гр
Сахар ванильный - 30 гр
Крахмал - 1 ст л
Для штрейзеля растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром, мукой, солью и ореховой мукой. Я взяла миндальную, можно любую другую, либо заменить на обычную. Все перемешать и в пакете убрать в морозилку минимум на 30 минут.
Для маффинов нужно смешать все сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль) с жидкими (яйцо, масло, молоко) перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Для чизкейка смешать творожный сыр, с сахаром и крахмалом. Классно взять именно ванильный сахар, он дает такой приятный вкус и в нем видны крапинки ванили, очень красиво. Можно просто добавить ванилин.
В бумажные формочки для маффинов или капкейков выливаем примерно столовку ложку теста, кладём чайную ложку начинки (можно чуть больше) и сверху тестом закрываем нашу начинку.
Достаём из морозилки наш штрейзель, натираем на тёрке и посыпаем сверху на наши маффины.
Выпекаем при 180 градусов, 30-35 минут.
Должен быть приятный золотистый цвет сверху.
Запах будет стоять - офигеете!🤤🤤🤤
А ещё - они шикарны как в тёплом виде, сразу после выпечки, так и после охлаждения в холодильнике.
Невероятный десерт!🍦
Готовится очень быстро, на самом деле)
Штрейзель можно сделать порцию больше и держать в морозилке))
Любите маффины? Или предпочитаете капкейки с кремом сверху?🧁
Автор: alvasileva
7 views
12
4
1 month ago 00:00:50 1
Рецепт маффинов уже в ТГ канале по ссылке в шапке профиля❤️ #еда #жиза #рецепт #кекс #рецепты
1 month ago 00:02:52 1
Шоколадно-кофейные маффины #быстро_к_чаю
1 month ago 00:07:47 1
Пирожные на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Шоколадные ПИРОЖНЫЕ “ ВУПИ ПАЙ “ !
1 month ago 00:08:14 1
Чизкейк // Бисквитный Торт с Фруктовым желе // 🍰🍰 Кулинарим с Викторией
1 month ago 00:09:59 1
Speedcubing Competition SPB Muffin 2024 Video Report Rubik’s Cube Review
1 month ago 00:03:06 1
Шоколадно-апельсиновые маффины // Шоколадные кексы с апельсином
1 month ago 00:02:59 1
ИДЕАЛЬНЫЕ ванильные КЕКСЫ на Кефире! Очень пышные, вкусные и бюджетные!🧁
1 month ago 00:08:45 1
крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !
1 month ago 00:03:22 1
Хрустящие трубочки с изысканной начинкой от Камо. Вкусно, легко и просто
1 month ago 00:10:34 1
Пряничные топперы для торта/ Детский торт / Как приклеить сахарную картинку
1 month ago 00:02:10 1
Нежные кабачковые запеканки для завтрака и перекуса. В 100 г -120 ккал
1 month ago 00:05:57 1
🍮Воздушные ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ как суфле Чизкейк с творогом Без разрыхлителя, минимум муки Люда Изи Кук
1 month ago 00:04:12 1
Bacteria-made bags and algae muffins anyone? (Science) (UK/Global) 25/Oct/2024
1 month ago 00:08:04 1
Шоколадные маффины на кефире с какао Маффины рецепт
1 month ago 00:10:18 1
Ланч-бокс: ПЕРЕКУСЫ с собой. На работу/в школу/в дорогу
1 month ago 00:13:03 1
ПЕРЕКУСЫ С СОБОЙ: В ШКОЛУ И НА РАБОТУ 👍◾ МОЖНО ЗАМОРОЗИТЬ И РАЗОГРЕТЬ 🔥
1 month ago 00:01:51 1
ВКУСНЫЕ СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ НА СКОРУЮ РУКУ #слойкистворогом
1 month ago 00:15:27 1
Белково-заварной крем? Легко- даже ручным миксером! Подарок тем, кто уже опустил руки!!!
1 month ago 00:06:48 1
ПП завтраки на каждый день👌/ Стройнеем вкусно❤️/Здоровое питание
1 month ago 00:02:45 1
🍌Покупаю По СКИДКЕ БАНАНЫ и пеку за 5 МИНУТ КЕКСЫ! Делюсь РЕЦЕПТОМ: МАФФИНЫ Банановые на СКОРУЮ РУКУ
1 month ago 00:05:04 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА ЦЕЛИКОМ. БАЛКАНСКИЙ РЕЦЕПТ
1 month ago 00:11:02 1
-32кг👍/3 вкусных варианта ужина для похудения с подсчётом КБЖУ👌
1 month ago 00:06:48 1
ВСЕ СЕКРЕТЫ ПИРОГА из Гречневой Муки.GLUTEN FREE and Dairy Free Cake secret.