Киевский Торт | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Ингредиенты (вес торта - 1 кг): Для коржей: яичные белки - 200 г (это 5 яиц категории С0) сахар (1) - 55 г сахар (2) - 180 г ванильный сахар - 5 г мука - 50 г обжаренные орехи кешью - 150 г соль - щепотка Для крема Шарлотт: яичные желтки - 5 шт. сахар - 150 г молоко - 170 мл ванильный сахар - 5 г размягченное сливочное масло - 240 г какао-порошок - 15 г коньяк - 1 ст.л. Автор - Mariko