ЧИЗКЕЙК «ТВИКС» | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Хрустящая песочная основа... нежный крем-чиз... тягучая карамель... тонкая шоколадная глазурь… словами не передать как это вкусно!!🤤 КБЖУ на 100 г ~ 393/5/27/32 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю! Для меня это очень важно😘 ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы - 20 см; вес чизкейка ~ 1650 г): Для основы: ✅ 300 г песочного печенья ✅ 115 г сливочного масла Для начинки: ✅ 500 г сливочного творожного сыра (можно взять творог - но предварительно пробейте его блендером) ✅ 75 г сахара ✅ 150 мл сливок 33% ✅ 2 яйца Для карамели: ✅ 175 г сахара ✅ 75 г сливочного масла ✅ 1/2 ч.л. соли ✅ 120 мл сливок 33% Для глазури: ✅ 100 г молочного шоколада ✅ 20 мл растительного масла Автор: yummy_pp_lera