ЧИЗКЕЙК «ТВИКС»🍫
Хрустящая песочная основа... нежный крем-чиз... тягучая карамель... тонкая шоколадная глазурь… словами не передать как это вкусно!!🤤⠀КБЖУ на 100 г ~ 393/5/27/32⠀Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки📌, оставьте лайк ❤️ и ➕ в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю! Для меня это очень важно😘⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы - 20 см; вес чизкейка ~ 1650 г):
Для основы:
✅ 300 г песочного печенья
✅ 115 г сливочного масла ⠀
Для начинки:
✅ 500 г сливочного творожного сыра (можно взять творог - но предварительно пробейте его блендером)
✅ 75 г сахара
✅ 150 мл сливок 33%
✅ 2 яйца⠀
Для карамели:
✅ 175 г сахара
✅ 75 г сливочного масла
✅ 1/2 ч.л. соли
✅ 120 мл сливок 33% ⠀Для глазури:
✅ 100 г молочного шоколада
✅