Ингредиенты на кастрюлю вместимостью 2,5л :
- куриные бедра 2шт. (любая часть курицы около 300гр)
- гречка 1/3 стакана
- лук 1шт. (небольшой)
- морковь 1шт. (небольшая)
- соль 1ст.л.
- масло растительное для жарки
- лавровый лист 2шт.
Для клецок:
- картофель 3шт.
- мука 3ст.л.
- яйцо 1шт.
- соль 1ст.л. (при варке картофеля)
Приготовление:
- курицу промыть, можно оставить в воде на пару часов - вода вытянет кровь и бульон будет прозрачнее
- опустить в холодную воду, довести до кипения, снять пенку, добавить 1ст.л. соли, варить на слабом огне 30 минут. По готовности достать и остудить
- сразу же можно поставить вариться картошку в подсоленной воде до готовности
- морковь натереть на крупной тёрке
- лук мелко нарезать
- готовый горячий картофель размять в пюре, остудить. Добавить 1 яйцо, перемешать. Добавить 3ст.л. муки, перемешать
- на среднем огне обжарить лук до золотистого цвета, затем морковь
- гречку промыть, добавить в бульон, при необходимости снять пенку, варить 10 минут на среднем огне
- куриное мясо отделить от костей, кожи. Разрезать на куски
- картофельную массу накладывать чайной ложкой, смоченой в холодной воде. Клецки можно делать меньше, если брать половину чайной ложки
- после того, как клецки всплывут, варить пару минут
- добавить лук с морковью, курицу, 2 лавровых листика
- попробовать на соль, закрыть крышкой и дать настояться ещё минут 10
- при подачи можно добавить зелени
7 views
937
340
7 months ago 00:21:31 1
30 марта 2024 Нефтеюганск фестиваль “Единое Братство“ 3 сезон
7 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
7 months ago 00:17:18 1
И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ
7 months ago 00:03:44 1
СУП С БАКЛАЖАНАМИ. Невероятно вкусный и необычный ЛЕТНИЙ СУП! | ЭТО ПРОСТО
7 months ago 00:06:25 1
Показываю, как готовлю ГРЕЧКУ ПО-ИНДИЙСКИ! Вкусный, сытный ужин за 20 минут!
7 months ago 00:25:53 1
🍲🥐Экономное меню || Блюда НЕ ДОРОЖЕ 100-140 рублей || Вкусные домашние рецепты
7 months ago 00:18:06 1
Постное меню. НЕДОРОГИЕ блюда БЕЗ мяса, яиц и молочных продуктов. Как прожить на минималку
7 months ago 00:11:38 1
5 рецептов на которых похудела на 55 кг на гречке. Так гречку вы еще не готовили.
7 months ago 00:12:37 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 1 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
7 months ago 00:03:26 1
Вкусный суп за 20 минут! Постный суп с шампиньонами и гречневой крупой! Легкий и полезный суп!
7 months ago 00:12:10 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ для лентяев на кухне!
7 months ago 00:08:16 1
СУПЫ С КРУПОЙ. 4 рецепта вкусных супов, которые захочется приготовить еще не раз, от Всегда Вкусно!
7 months ago 00:10:04 1
Шикарная ЗАКУСОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА из куриной печени - вкусно как в тёплом, так и в горячем виде!😋👍
7 months ago 00:03:43 1
Армейские суп, да каша. В Ревде группа волонтёров готовит сухие наборы домашней еды для бойцов СВО
7 months ago 00:01:00 1
#суп с картофельными клецками
7 months ago 00:15:41 1
Как сделать разнообразнее легкое походное меню на кипятке (рецепты)
7 months ago 00:04:22 1
Чем кормят участников спецоперации на Украине. Репортаж с полевой кухни
7 months ago 00:11:20 1
Постное меню - недорогие и ВКУСНЫЕ блюда БЕЗ мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов в МУЛЬТИВАРКЕ
7 months ago 00:08:50 1
Диета при желчнокаменной болезни.
7 months ago 00:22:41 1
Экономное ПОСТНОЕ меню на 665р - 9 рецептов! Как ПРОЖИТЬ на МИНИМАЛКУ! Постное меню
7 months ago 00:14:56 1
🥦Эконом меню *БОНУСЫ для подписчиков *🥘Маринуем капуста, печём хлеб 🥖 Вкусные и простые рецепты
7 months ago 00:11:50 1
Смешала две крупы и получились ПОСТНЫЕ вкусные полезные котлеты! Чечевица и гречка!
7 months ago 00:12:05 1
День № 3. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.
7 months ago 00:05:57 1
Тушенка из свинины и гречневая каша с мясом. Домашняя тушенка без автоклава.