Мягкие и нежные сметанные сушки

Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом сметанных сушек. Готовятся они очень быстро и получаются мягкими, воздушными и пышными. Яйца - 2 шт Сахар - 130 гр Сметана - 140 гр Мука - 360 гр Сода - 1 ч.л Первым делом я разбиваю яйца в глубокую миску, добавляю к ним сахар и хорошо взбиваю миксером до побеления яичной массы. После добавляю в смесь сметану, немного солю, добавляю соду и ещё раз хорошо всё перемешиваю миксером. Теперь порционно добавляю просеянную муку и при помощи силиконовой лопатки замешиваю мягкое и однородное тесто. Подпыляю рабочую поверхность мукой, выкладываю на него получившееся тесто и формирую из него толстый жгут, который я делю на 12 частей. Каждую часть сперва подкатываю в шарик, раскатываю в небольшой жгут и формирую из него форму сушки. Все сушки перекладываю на противень и выпекаю 25 минут при 180 градусах. Готовые сушки, подаю к столу остывшими. #какприготовить #сушки #рецепт