Украшение для торта с изомальтом. Как работать с изомальтом? #cardamonclub
Подписывайтесь на наш новый канал Cardamonclubfit про ПП-десерты🔻
Кондитерский сахар изомальт используется при создании десертов, чаще всего — для их украшения. Сегодня мы будем готовить из изомальта полусферы. С помощью красителя мы сделаем украшения черным цветом. Это очень необычное украшение для торта или десерта! Практически каждый кондитер использует изомальт, потому что с его помощью можно сделать карамель для украшения пирожных, торта и просто приготовить карамель. Изомальт так же используется для изготовления карамели, грильяжа, разнообразных драже, мороженого, шоколада, жевательной резинки благодаря способности придавать продуктам объем, умеренно сладкий вкус, необходимую структуру.
Другие видео 🔻
***
Присоединяйтесь в соц. сетях:
▪ Instagram:
▪ Insta
1 просмотр
14
3
2 месяца назад 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
2 месяца назад 01:11:18 1
Для любителей домашнего декора ✨ Рельефные узоры крючком ✨
2 месяца назад 00:45:01 1
ХРИЗАНТЕМА КРЮЧКОМ. Подробное видео для начинающих.
2 месяца назад 00:01:30 1
О продукте за 1 минуту: врач-косметолог Полина Гнедько про утренний уход с косметикой BL Oriental
2 месяца назад 00:12:10 1
ИСТОРИЯ о которой ЗАПРЕЩЕНО говорить 🏛 Ведические храмы Руси - только факты