Мой самый любимый рeцепт!
Творожно-сметанный пирог
Нам понадобится:
- Яйца 2шт.
- Сметана 3 ст.л. С горкой.
- Сахар 200гр.
- Соль пол.ч.л.
- Маргарин 180 гр.(растопить)
- Мука 600гр.
- Разрыхлитель 2 ч.л
- Ванилин по вкусу.
Для начинки:
- Творог 700гр.
- Сахар 300гр.
- Яйца 3шт.
- Сметана 200гр.
- Ванилин по вкусу.
- Соль 1/3 ч.л
Всё это пробить блендером. ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
Приготовление:
Замесить тесто из ингредиентов выше. Убрать в сторону на 5 мин, за это время сделать начинку.
Включить печь на 180 градусов.
Форма размером 26 на 26 см, дно застелить пергаментом. Сделать высокие бортики. Вылить начинку.
Отправить в разогретую печь.
Выпекать минут 45, при температуре 180 градусов, как пройдёт 25 минут убавить до 150-160 градусов. Начинка должна стать твёрдой в середине. Остудить в печи и резать.
Порадуйте близких этой вкуснятиной 😋