Зефирный букет своими руками, подсолнухи из зефира. Как сделать упаковку для зефирного букета.
Приобрести сухие красители распылители и агар в РБ можно на сайте
В этом видео я подробно покажу как сделать зефирный букет своими руками, ручным миксером, рецепт зефира и сборку букета из зефира
для сиропа
Сахар - 160 гр
Яблочное пюре - 135 гр
Вода - 40 гр
агар (900) -4 гр
сироп довести до 105 гр
Белок 1 шт сахар 40 гр
Яблочное пюре можно взять готовое без сахара
Совет! если получаются первые цветки, а остальные не застывают, остаются кремовой консистенции, можно взять несколько насадок и мешков и разложить изначально небольшими порциями зефирную массу по мешкам с насадками, так как если загрузить большую порцию зефирной массы в мешок, от тепла руки и постоянного смещения массы нарушается консистенция.
Зефирный букет гортензии
#подсолнухииззефира#зефирныйбукет#цветыиззефира#
Грибы из ЗЕФИРА! Как сделать зефирные грибы, рецепт зефира, сборка/ marshmallow mushrooms