Таратушки кефирные|Баклажан🍆

📓Продукты: • 3-3,5 стакана муки; • 1 стакан кефира; • 1 яйцо; • 3-4 ст. л. сахара; • 2 ст. л. растительного масла; • 1 пакетик ванильного сахара; • 0,5 ч. л. соли; • 0,5 ч. л. соды; • Сахарная пудра. 📓Сам процесс: В кефир добавить сахар, соль, соду, растительное масло, ванильный сахар и яйцо. Всю массу взбить до однородного состояния и постепенно добавить муку, замесить однородное и эластичное тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, муку следует добавить еще. Готовое тесто оставить в покое на 30 минут. Раскатать тесто толщиной 0,5-0,7см, разрезать на прямоугольники и сформировать таратушки. Обжарить на растительном масле. При подаче посыпать сахарной пудрой.