АДЫГЕЙСКИЙ СЫР в Домашних Условиях | МОЛОКО + УКСУС | ДОМАШНИЙ СЫР ЗА КОПЕЙКИ
ДОМАШНИЙ СЫР ЗА КОПЕЙКИ. БЕРЕМ МОЛОКО И УКСУС И ПОЛУЧАЕМ СЫР!
Ингредиенты:
4 л молока (домашнее)
4 ст л уксуса 9%
* соль по вкусу при желании
* вода 100 мл
Расчет необходимого количества уксуса:
1 ст л уксуса 9% на 1 литр молока
воды в 2-3 раза больше, чем укуса
1) Молоко нагреваем примерно до 90-95°С регулярно помешивая (не доводить до кипения!)
2) Пока молоко нагревается готовим уксусный раствор. Расчет указан выше.
3) Когда температура молока достигла необходимой, убавляем огонь до самого минимального и вводим уксусный раствор в молоко. Слегка промешать.
4) Оставляем на 5-7 минут. Молоко должно свернуться. Отделится сыворотка.
5) Выключаем огонь.
6) Аккуратно извлекаем сырную массу и размещаем на форму для сыра или дуршлаг/сито, так же можно застелить марлей.
7) Солим по вкусу. (я солю между слоями во время формирования сыра в форме)
8) Слегка утрамбовываем (ставим гнёт/пресс при желании) и оставляем на час-два до полного остывания и что
1 view
279
73
5 months ago 00:16:35 1
Вот такими должны быть Осетинские пироги
5 months ago 00:03:36 1
Турецкий пирог. Сверху хрустящий, нежный внутри. Отличный рецепт универсального теста.
5 months ago 00:00:59 1
Когда обычные паштеты уже надоели. Смотреть со звуком)
5 months ago 00:14:01 1
НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ: составляю праздничное меню. НОВЫЙ ГОД 2024
5 months ago 00:09:35 1
Сахарный диабет. Сыр - какой сорт полезен при Сахарном диабете? Врач Эндокринолог Ольга Павлова. - YouTube
5 months ago 00:15:40 1
20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты - быстро и вкусно!
5 months ago 00:11:00 1
#РукоделиеотГалины Сыр адыгейский из кислого молока. Как я его делаю.
5 months ago 00:01:26 1
Очаровательная Закуска ЦЫПЛЯТА на ПАСХУ!
5 months ago 00:08:13 1
НЕ Осетинские пироги, 3 вида начинки + рецепт теста!
5 months ago 00:11:01 1
Сало ТАЕТ ВО РТУ рецепт как засолить САЛО. ТАКОГО НЕЖНОГО САЛА ВЫ НЕ ЕЛИ!
5 months ago 00:01:00 1
Настоящий «АДЫГЕЙСКИЙ сыр» #shorts
5 months ago 00:06:46 1
ХЫЧИНЫ с Картофелем и Сыром или Лепёшка с Начинкой На Сковороде
5 months ago 00:00:47 1
АДЫГЕЙСКИЙ СЫР на быструю руку
5 months ago 00:13:33 1
Так вкусно, что просили все! Завтрак “не пойми что“ и ужин “овощи с рисом“
5 months ago 00:17:28 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ о пшеничной муке! 5 супер рецептов из РЖАНОЙ МУКИ, от которых я никогда не откажусь!
5 months ago 00:02:01 1
Жареный адыгейский СЫР. Прекрасный завтрак или десерт.
5 months ago 00:05:23 1
Котлеты из фарша! Вкусные, сочные домашние котлеты из мяса! Рецепт на сковороде и в духовке
5 months ago 00:03:27 1
На ужин быстро и вкусно: “ленивая жена“! Всё сложила и в духовку.
5 months ago 00:05:32 1
🍄🥓🧀 Шампиньоны в беконе с адыгейским сыром, чесноком и зеленью. Сочная горячая закуска из грибов!
5 months ago 00:02:15 1
ГОТОВЛЮ ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
5 months ago 00:04:20 1
Как приготовить ЖАРЕНЫЙ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР
5 months ago 00:12:10 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ для лентяев на кухне!
5 months ago 00:04:30 1
РЕЦЕПТ СЫРА за 10 минут из Молока АДЫГЕЙСКИЙ СЫР дома Люда Изи Кук домашний творог cottage cheese
5 months ago 00:16:41 1
ПРОСТАЯ ПАРАТХА - индийская лепешка паратха без начинки