Сочный яблочный пирог и очень удачное тесто для пирогов с любой начинкой!

Сочный яблочный пирог и очень удачное тесто для пирогов с любой начинкой! РЕЦЕПТ: Яблочный Пирог ( форма 26-28 см) Тесто: 320 гр муки 120 мл холодного молока 90 гр. сливочного масла 1 яйцо 10 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих быстродействующих) 60 гр сахара ( или 20-30гр для пирога с несладкой начинкой) 1/3 ч.л. соли 2 ч.л. ванильного сахара Яблочная начинка: 1 кг яблок 3 ст.л. сахара или по вкусу 1/2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. лимонного сока 15 гр. кукурузного крахмала 40 мл. воды 0,5 -1 ч.л. корицы 1 яйцо 1/2 ст.л.молока для смазывания пирога Пирог нужно выпекать при 180°С - минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. #яблочный_пирог #пирог #Шобутинская #шарлотка