ПП Зефир без сахара для диабетиков и фитнесс диеты
ПП Зефир без сахара для диабетиков и фитнесс диеты
Приветствую вас дорогие друзья. Меня зовут Светлана и Это канал правильное и здоровое питание.
Сегодня поделюсь рецептом пп зефира.
Это просто восторг, настоящий зефир на агар-агаре без сахара, нежный, вкусный, воздушный .
Диабетики будут в восторге
Важно точно соблюдать пропорции, тогда у вас все получится!
Р е ц е п т:
250 гр яблочное пюре
50 гр эритрит
5 гр агар-агар
2/3 ч.л. экстракт ванили
60 гр яичный белок
0,5 гр ксантановая камедь
пищевая ценность на 100 гр: Ккал 50/Б - 2/ ж - 0/У - 10,6/ХЕ - 0,9
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. приготовим силиконовый коврик для зефира
2. кондитерский мешок.
3. 250 гр яблочного пюре без сахара, у меня фруто-няня, выкладываем пюре в сотейник.
4. Добавляем агар-агар 5 гр,
5. Я отмерила 50 гр эритрита и измельчила его в пудру при помощи кофемолки, берем 1-2 ст.л. эритрита и добавляем в пюре,
6. вливаем неполную чайную ложку экстракта ванили, его можно заменить на ванилин
7. Тщательно перемешиваем все венчиком и отставляем в сторону.
Зефир готовится быстро, т.к. агар застывает уже при температуре 40 град поэтому важно сразу все подготовить
8. Берем яичный белок 60 гр это от двух яиц категории СО
9. добавляем 0,5 гр ксантановой камеди
10.Начинаем взбивать белок, сначала на слабых оборотах миксера, а затем на максимальных. Когда масса немного увеличится в объеме постепенно добавляем эритрит. Часть эритрита мы добавили в яблочное пюре, а все остальное всыпем в белки при взбивании. И продолжаем взбивать белки.
11. ставим яблочное пюре на горячую плиту, разогрев выше среднего, у меня позиция 3 из 4 и подогреваем смесь постоянно размешивая, до закипания, когда смесь начнет закипать, убавляем нагрев на минимум, я поставила на 1 и продолжаем размешивать, надо проварить эту смесь 5 минут, как указано в инструкции агар-агара.
12.Взбиваем белки теперь уже до устойчивых пиков, а затем постепенно вливаем горячее пюре, продолжая взбивать, масса еще больше увеличится в объеме и когда она станет плотная, все готово,
13. быстро перекладываем ее в кондитерский мешок и отсаживаем зефир.
Оставляем зефир на 2-3 часа, он сверху должен подсохнуть.
Собираем зефир парами, он не прилипает, поэтому обсыпать его не нужно.
Хранить в холодильнике до 2-х суток
Все готово! Приятного аппетита!
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
ДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!!!!
НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК,
ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ОПОВЕЩЕНИЯ
О НОВЫХ ВИДЕО!!!!!
!!!!!СТАВЬТЕ ЛАЙК!!!!!
Для меня это лучшая благодарность!
ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!!!!
ДРУГИЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ:
Блюда из творога рецепты
БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ, выпечка для диабетиков 2 тип, десерты для диабетика,
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ//Выпечка без сахара. Блюда для диабетиков, пп выпечка Без пшеничной муки и без сахара
Идеальный завтрак. Практические советы. Рецепты быстрого завтрака. Быстрый завтрак.
Вторые блюда//Вторые блюда из мяса//Вторые блюда из индейки//Вторые блюда из курицы//Вторые блюда из рыбы
Вкусные блюда из индейки. Какие блюда приготовить из индейки. Что приготовить из филе, грудка, бедро, голень, крыло, шея, фарш, индейки.
СТРИМЫ Здоровое питание
Салат/Салаты, Рецепт простого салата/Салаты простые и вкусные/простой рецепт салата на скорую руку
СОУСЫ И МАЙОНЕЗ. как сделать домашний майонез.
ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ//Блюда для диабетиков. Десерты для ПП и диабетиков. Десерты Без сахара.
рыбные блюда/какие блюда можно приготовить из рыбы/рецепты блюд из рыбы/ Блюда из филе и фарша рыбы
Вкусные блюда из курицы в духовке//Блюда из куриной грудки
Полезные напитки, пунш, сок, компот
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Блюда из тыквы
3 views
333
87
6 months ago 00:02:30 1
ТЫКВА и АПЕЛЬСИН! Мы в ВОСТОРГЕ от этого десерта!
6 months ago 00:05:53 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕФИР БЕЗ САХАРА НА АГАР АГАРЕ? Вкусный и простой ПП десерт без сахара
6 months ago 00:05:31 1
ПП ВАРЕНЬЕ без сахара на зиму!
6 months ago 00:05:12 1
ЗЕФИР БЕЗ САХАРА И САХЗАМОВ, ПП, ЗОЖ, КБЖУ в описании
6 months ago 00:04:00 1
ЗЕФИР БЕЗ САХАРА ,НА ЭРИТРИТЕ, НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ, ПП, ЗОЖ, 40 ККАЛ
6 months ago 00:07:16 1
Вкуснейший ПП зефир без сахара! Готовится 10 минут!
6 months ago 00:06:03 1
ЛАЙФХАК! Как сэкономить на Кокосовой пасте и молоке! Легко, в домашних условиях!
6 months ago 00:02:34 1
Простейший ПП Брауни! Готовится за 5 минут! Низкокалорийный! Всего 4 ингредиента!
6 months ago 00:04:26 1
ПП ЗЕФИР БЕЗ САХАРА, который точно получится! | Низкокалорийный Кето десерт
6 months ago 00:03:29 1
Беру Банку КИЛЬКИ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ и Готовлю Гениальный Салат! Вкусный Рецепт из Простых Продуктов.
6 months ago 00:04:29 1
Всего 3 ингредиента! ПП пастила без сахара, без лактозы, без глютена! Низкокалорийный рецепт!
6 months ago 00:03:14 1
Яблочная пастила. Без сахара. ПП рецепты.
6 months ago 00:01:01 1
Кому нельзя арахисовую пасту #elenafrance #французскаядиета
6 months ago 00:03:58 1
НАНЕСЛА на ЛИЦО и РУКИ ЗУБНУЮ ПАСТУ и УДИВИЛАСЬ РЕЗУЛЬТАТУ
6 months ago 00:06:59 1
Высокобелковый ПП шоколад! Кето рецепт! НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
6 months ago 00:13:20 1
ВКУСНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ морковно карамельный ПП торт. ПП рецепты
6 months ago 00:12:05 1
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ПП торт Черный лес! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
6 months ago 00:12:26 1
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ пп торт ОРЕО! ПП рецепты ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!
6 months ago 00:00:38 1
Итальянцы в шоке, но это реально вкусно!Паста из кабачка «Итальянец на пп»!Топ 3 рецептов из кабачка
6 months ago 00:09:32 1
ПП КУЛИЧ Пасхальный! Куличи на пасху 2023! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
6 months ago 00:06:58 1
ДАЖЕ НА НОЧЬ МОЖНО ЕСТЬ! ДЕСЕРТ за 5 минут без вреда для ФИГУРЫ! | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:09:30 1
Тахина, тахини, тхина. Как сделать кунжутную пасту. Тахина-соус.С чем едят тахини.
6 months ago 00:05:04 1
5 секретов ИДЕАЛЬНОЙ арахисовой пасты
7 months ago 00:16:13 1
Суп ТОМ ЯМ и ПАСТА к нему в домашних условиях | ПП рецепт Том Яма, который подойдёт всем