Sauce tomate poulet aux légumes découpés / Chicken Tomato stew

Un vrai régal cette sauce tomate. On l’accompagne avec du riz, miondo, plantain etc. Les ingrédients pour la sauce: 12 tomates 1.5 oignon 1 gros poireau 2 branches de céleri La coriandre le persil 2 poivrons (rouge et vert) Épices ( poivre blanc, rondelle, 4 côtés, herbe de Provence) Gingembre Ail poulet jus du poulet