ZLABIA ALGERIENNE

Ingrédients - 120 gr de farine tout usage - 50 gr de fécule de maïs - 1 yaourt nature 125 gr - 4 gr de levure chimique - 1 cuillère à café de miel - 30 gr d’huile - Colorant alimentaire orange - 1/2 cuillère de levure chimique supplémentaire pour la fin de la préparation. Préparation du sirop - 1 litre d’eau - 500 gr de sucre en poudre - 1/2 cuillère à thé de cardamome moulue (facultatif) - 1 morceau de pierre d’alun de la taille d’un petit pois - 1/2 verre à thé d’eau de fleur d’oranger - Colorant alimentaire jaune