Рецепт сливочного теста для пряников. Готовим пряничное тесто и выпекаем.
Ингредиенты на 29-30 шт. пряников размером 9-10 см. и толщиной (при раскатке) 5 мм:
• Мука - 840 грамм ( ~790 гр. в тесто ~50 гр. на подпыл)
• Глюкозный сироп 43% - 200 гр.
• Сливочное масло 82,5% - 220 гр.
• Сахар - 250 гр.
• Концентрированное молоко - 200 гр.
• Желток - 1 шт.
• Соль - 1 чайная ложка без горки
• Сода - 1 чайная ложка без горки
По желанию для более интересного и яркого вкуса:
• Цедра с двух лимонов 1 чайная ложка без горки сухого имбиря ИЛИ цедра с двух апельсинов 1/2 чайной ложки гвоздики и 1 чайная ложка с горкой корицы.
1 view
0
0
1 month ago 00:08:04 1
Знаменитый торт ЧОКО ПАЙ! Самый нежный торт! Бюджетно, без сливок и сыра!
1 month ago 00:07:07 1
Творожная ПАСХА с шоколадом и фисташками РЕЦЕПТ
1 month ago 00:12:23 1
💖Пасха2024 КУЛИЧ КРАФФИН пышный воздушный многослойный Долго не черствеет Люда Изи Кук паска крафін
1 month ago 00:05:55 1
Пышные пончики на дрожжевом тесте | Lush donuts on yeast dough
1 month ago 00:10:13 1
Съедается мгновенно! Пирожное НЕЖЕНКА на сметане, как в детстве! Бюджетно, вкусно и просто!
1 month ago 00:08:08 1
Съедается мгновенно! Пирожное СНИКЕРС! Очень быстро и вкусно! На любой праздник! Тает во рту!
1 month ago 00:09:28 1
ПАСХУ БОЛЬШЕ НЕ ПЕКУ😱ДАЖЕ МЕСИТЬ НЕ НУЖНО! СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПАНЕТТОНЕ ОТ КОНДИТЕРА
1 month ago 00:16:37 1
Краффин с вишней на желтках Пасхальная выпечка
1 month ago 00:14:44 1
Простой рецепт выпечки вкусной Паски, Кулича! Мягкие, влажные, очень вкусные!
1 month ago 00:17:32 1
Идеальная ПАСКА по рецепту Дарьи Цвек. Рецепт проверенный годами.
1 month ago 00:15:37 1
МУКБАНГ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ СЛИВОЧНАЯ КЛУБНИКА ПОНЧИКИ САЛАТ ЛЕТНИЙ MUKBANG PASTA
1 month ago 00:13:11 1
Яблочный ПИРОГ— Мой любимый рецепт!
1 month ago 00:01:50 1
Вкусные бутерброды в дорогу
1 month ago 00:10:53 1
Мега Шоколадный Торт Моя Прага на мой День Рождения! - Я - ТОРТодел!