Базовая кухня. Вкусная пятница.

Базовая кухня. Вкусная пятница. Какие блюда должна уметь готовить каждая хозяюшка? Зачем запекают кости перед варкой бульона, а стол, на котором раскатывают тесто для пиццы, посыпают манкой? В чем секрет пышного, высокого омлета? Как создать кабачковый шедевр? На вопросы Светланы Чернявской и Марии Денисовой отвечает основатель и шеф-повар кулинарной школы “Жить вкусно“ Сергей Бородин.