Französischer Apfelkuchen 🍎 in 10 MINUTEN !! Ohne MEHL und ohne BACKPULVER !!
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📝 Zutaten :
✅ 5 Eier
✅ Prise Salz
✅ 1 Zitrone (Saft Schale)
✅ 1000 g Äpfel
✅ 125 g weiche Butter oder Margarine
✅ 160 g Zucker
✅ 1 Pck. Vanillin oder 1 TL Vanille Extrakt
✅ 500 g Speisequark (20%)
✅ 100 g Grieß
Zubereitung:
1. Äpfel schälen, vierteln und in kleine Scheiben schneiden.
Die Zitrone halbieren und den Saft über den Äpfeln auspressen.
2. Weiche Butter cremig schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillin und geriebene Zitronenschale dazugeben. Die Zutaten mixen bis eine geschmeidige Masse entsteht.
3. Erst nach und nach Eigelb unterrühren, danach den Quark und Grieß dazugeben und 1 Minute mixen.
4. Die Äpfel mit dem Teig vermischen.
5. Eiwei
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