ЗефіроСендвіч🍩. Пісочне печиво з зефіром🍩.

Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Зачепила мене тема зефіру! На сторінках інтернету ти напевно не раз зустрічала рецепт десерту зефіросендвіч. І я теж хочу поділитися тонкощами його приготування. Поділитися своїм досвідом. Отже тобі знадобиться: Пісочне тісто Борошно - 500 гр Мигдальне борошно - 50 гр Вершкове масло - 300 гр Цукрова пудра - 200 гр Яєчні жовтки - 80 гр Дрібка солі. Зефір Цукор - 350 гр. Агар-агар - 8 гр. Вода - 150мл. Інвертний сироп - 1 ст.л. Білок яйця 1С - 1 шт. Фрукове чи ягідне пюр