Зефір//простий базовий рецепт//домашній яблучний зефір

#зефір інгредієнти: яблучне пюре - 150г. цукор - 130г. ванільний цукор - 20г. білок яйця(1С) - 1шт. для сиропу: цукор - 250г. вода - 100мл. агар-агар (сила гелю -1200) - 8г.