Шоколадные яйца на Пасхальный стол | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Простой рецепт, по которому сможет приготовить КАЖДЫЙ ❤⠀ ⠀ Воздушный шоколадный мусс... глазурь с орехами - такой десерт точно удивит ваших близких 👌🏼 ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7 шт. ): Для муса: ✅ 10 г желатина ✅ 60 мл води ✅ 100 г шоколада ✅ 60 мл молока ✅ 100 г сливочного сыра ✅ 175 мл сливок 33% ✅ 20 г сахарной пудры Для глазури: ✅ 200 г шоколада ✅ 30 мл растительного масла ✅ 40 г жаренного арахиса⠀ ГОТОВИМСЯ: Залить желатин холодной водой и оставить на 15 мин. После этого распустить в микроволновке или на водяной бане. Залить им шоколад, добавить горячее молоко и хорошо перемешать, чтобы шоколад полностью растворился. Добавить крем-сыр комнатной температуры и аккуратно перемешать венчиком или блендером до однородности. Оставить мусс остыть до комнатной температуры. Холодные сливки взбить миксером с сахарной пудрой до мягких пик. Добавить взбитые сливки в основную массу и перемешать венчиком. Чтобы потом мусс легко достался из формочек - протереть их салфеткой с маслом без запаха. В качестве формы использовала крышки от шоколадных яиц kinder joy. Заполнить их муссом и убрать в морозилку до полной заморозки (1-2 часа). Мусс, который останется в миске, за это время загустеет. Но ничего, достаточно просто разогреть в микроволновке, хорошо перемешать и продолжать готовить👌🏼 Такого количества мусса хватит на 14 половинок, то есть 7 шоколадных яиц. Остатками мусса склеить половинки яиц между собой и убирать в морозилку на 15 минут. Для глазури соединить шоколад с маслом и растопить в микроволновке или на водяной бане. Добавить молотые орехи и перемешать. Вставить шпажку/зубочистку в замороженные яйца и полностью окунуть в глазурь несколько раз (проще всего сделать это в высоком узком стакане). Дать глазури немного застыть, выложить на пергамент и убрать в холодильник, чтобы мусс внутри разморозился (1-2 часа). Невероятная вкуснятина, наслаждайтесь Приятного аппетита! ❤