Пластичный Крем для Декора и Цветов | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Отлично подходит для покрытия (выравнивания) торта, на видео торт покрыт этим же кремом 🎂❤
В общем крем достаточно универсальный и удобный в работе, попробуйте 👇
Ингредиенты:
✅300 грамм творожного сыра
✅180 грамм сливочного масла
✅65 грамм сахарной пудры
✅25 грамм глюкозного сиропа
♨ Как приготовить:
На первом этапе взбиваем размягченное сливочное масло до пышности. Отдельно взбиваем сыр с пудрой до объединения.
Соединяем масло с сырной смесью и хорошо взбиваем вместе , чтобы убрать возможные комочки.
🌸Данного количества хватит примерно на торт весом 2 кг для покрытия и самих цветочков.
В конце вводим глюкозу и ещё раз взбиваем.
Такой крем можно даже морозить 👌
Он более пластичный чем остальные рецепты крем-чиза , изящные цветочки получаются на 1-2-3 😁
Супер крем, попробуйте
Приятного творчества! ❤
💥Рецепт от karameleva_konditer