ГВЕЗЕЛИ Пирожки с грибами и рисом

Сегодня я приготовлю Гвезели (ღვეზელი) - пирожки с грибами и рисом, по рецепту моей родственницы из Грузии Гулико. Я подробно покажу и расскажу как готовить пирожки на дрожжевом тесте с очень вкусной начинкой из шампиньонов и риса. Это постное блюдо, которое придётся по вкусу всем. Ингредиенты для теста: Мука высшего сорта - 400г дрожжи живые - 50 г масло растительное - 3 с.л. сахар -1 с.л. соль - ½ с.л. вода - 300 мл для начинки: шампиньоны - 350 г лук репчатый - 1 луковица черный перец молотый - по вкусу рис - 100 г. укроп - 15 г петрушка - 5 г. соль - ½ с.л. растительное масло - 400 мл Другие постные блюда от Ирины Григорьевны найдёте в этом плейлисте -