Главная ЗАКУСКА ГРУЗИНСКОЙ кухни. Как приготовить ПХАЛИ ассорти и БАКЛАЖАНЫ с орехами.
📷 𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 - (𝓐𝓻𝓸𝓶𝓪𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓿𝓴𝓪𝔃𝓪)
Дорогие друзья!
Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты!
Скоро Новый год и мы начинаем серию праздничных выпусков!
И в этом видео я научу вас готовить главную закуску грузинской кухни – ПХАЛИ!
ПХАЛИ – главная грузинская закуска, вернее – группа блюд, которые готовят из зелени или овощей в сочетании с ореховой заправкой.
Совсем не случайно в одной из древнейших христианских стран, в Грузии, накануне Рождества, а именно 4 января принято считать Днем ПХАЛИ.
В этот день вся страна готовит ПХАЛИ – одно из моих любимейших блюд грузинской кухни, замечательное основным принципом «один рецепт - разные ингредиенты».
ПХАЛИ - легкое блюдо можно адаптировать под свой вкус, главное – соблюдать пропорции, чтобы порции хорошо держались вместе, а остальное – ваша фантазия.
Попробуйте, всё очень просто!
Для приготовления безумно вкусных ПХАЛИ вам потребуются:
1 кг. шпината,
600 гр. свекольных листьев
1 шт. свеклы (большая),
2 шт. баклажан,
5 шт. болгарских перцев,
500 гр. грецких орехов,
5 зубчиков чеснока,
½ лука (маленького),
100 гр. кинзы,
1 шт. граната,
2 ч.л. уцхо-сунели (сушеного голубого пажитника),
2 ч.л. имеретинского шафрана (желтый цветок),
½ ч.л. киндзи-сунели,
½ ст.л. уксуса,
100-150 мл. теплой воды,
соль, перец по вкусу.
Главная ЗАКУСКА ГРУЗИНСКОЙ кухни. Как приготовить ПХАЛИ ассорти и БАКЛАЖАНЫ с орехами.
#пхали #грузинскаякухня #баклажанысорехами
___________________________________________
ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых – это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни!
Тел.: 995 596 70 00 06 995 568 70 00 06
E-mail: incoming@
___________________________________________________
АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении!
Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!
1 view
0
0
13 hours ago 00:06:21 1
Такие КАБАЧКИ Вы ещё не ели, а МЫ ЕДИМ ЛОЖКАМИ! За 5 минут из ТРЁХ ингредиентов!
1 day ago 00:02:18 1
Салат с шампиньонами жареными и крабовыми палочками, необычный, но очень вкусный
2 days ago 00:23:22 1
Завтрак в английском стиле | Всё просто с Василием Емельяненко
2 days ago 00:02:13 1
Хрустящие, с нежной начинкой. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАБАЧКАМИ И СЫРОМ
2 days ago 00:08:36 1
Баклажаны в главной роли: два рецепта для любого стола
2 days ago 00:01:47 1
ПРОСТОЙ И Обалденно Вкусный САЛАТ “Куриная Слойка“ Всего Три Основных ингредиента
2 days ago 00:09:43 1
Универсальная закуска из помидор на зиму🍅🍅🍅
2 days ago 00:00:00 11
ВЫ ПЕРЕСТАНЕТЕ покупать ЭТО в магазине! МЫ ДОКАЗАЛИ, что домашние копчёности ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К ПИВУ!
3 days ago 00:10:06 1
Маринованный Чили перец!!!СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ!!!Pickled Chilli
3 days ago 00:01:35 1
Все сложила и забыла ! Ужин без заморочек. Рис с мясом в мультиварке. Рецепт простой и вкусный
3 days ago 00:05:15 1
Не думал, что СКУМБРИЯ НА МАНГАЛЕ может быть ТАКАЯ ВКУСНАЯ. Скумбрия на решетке.
4 days ago 00:04:34 1
Хлеб на ужин диабетика. Закусочный, вафельный, с чесночком
4 days ago 00:02:31 1
Вкусно так, что съедается все сразу! Овощное рагу с кабачками и курица на пару в мультиварке!
4 days ago 00:01:58 1
Вкуснейшие булочки из творога! Вкуснее любого печенья! Просто тают во рту. Выпечка в аэрогриле Red
4 days ago 00:01:31 1
Роза из апельсина
4 days ago 00:08:35 1
ТЫКВА теперь ГЛАВНЫЙ овощ в нашей семье! Готовлю КАЖДЫЙ ДЕНЬ этот ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
4 days ago 00:02:44 1
Бюджетный салат из свеклы с сыром и орехами! Салат без майонеза на праздничный стол за 5 минут!
5 days ago 00:24:52 1
Три топовых хот-дога | Всё просто с Василием Емельяненко
5 days ago 00:05:52 1
Вяленое мясо за 4 дня
6 days ago 00:00:35 1
Не покупайте копчёную грудинку в магазине! Её можно приготовить самим дома, без всяких «ешек».
1 week ago 00:03:44 1
Кабачки на зиму с томатной пастой и чесноком. Салат из кабачков на зиму. Улетная закуска из кабачков