Бесподобный Торт «МАРС»🍫🔥🍫
Рецепт СУПЕР🔥 Вкуснейший Шоколадно-Карамельный торт💖
Безупречный рецепт этого вкуснейшего торта🎂💥
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Девчата, забирайте этот Фееричный рецепт бесподобно вкусного и нежного торта в свою копилку лучших рецептов. Рецепт и торт Идеальны😃 Обязательно приготовьте и порадуйте родных и друзей этой обалденной вкусняшкой💖
♨Как приготовить Идеальный торт Марс:
Приготовим Бисквит:
Яйца 3 шт (С0), сахар 80 г, шепотку соли смешать. Взбить до получения густой и светлой массы около 10-12 минут.
Добавить растительное масло (без запаха) 30мл и молоко молоко 50мл. Перемешать.
Муку 80 г, какао 20 г и 1 ч.л. разрыхлителя смешать, просеять в два приема в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой или венчиком между добавлением.
Вылить тесто в форму 20 см и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 4-6 часов.
Разделить бисквит на три части.
Приготовим Карамель:
Сахар 150 г растопить на среднем огне в сотейнике с толстыми дном до золотистого цвета. Добавить 70 г хорошо охлажденного сливочного масла. Перемешать. Добавить 110г сливок жирностью 33-36%. Перемешать.
Снять с огня, дать карамели минутку успокоится и добавить щепотку соли.
Остудить. После убрать в холодильник на несколько часов для стабилизации.
Готовим Мусс:
Темный шоколад 100г и молочный шоколад 100г залить 100г горячих сливок 33-36%, перемешать до однородности и отставить остывать.
В 60г молока или воды добавить 10г быстрорастворимого желатина (например, dr. oetker). Оставьте на 7-10 минут.
350г очень холодных сливок 33-36% взбить до пиков. Добавить остывший растопленный шоколад и перемешать до однородности.
Распустить желатин в микроволновке или на паровой бане. Температура не должна превышать 60°С. Немного остудить и добавить в него пару ложек шоколадных взбитых сливок, перемешать. Добавить желатиновую массу к шоколадным взбитым сливкам и хорошо перемешать до однородности.
Сборка:
Пропитывайте бисквитные коржи молоком или сливками и соберите торт в кольце, как показано в видео. Уберите в холодильник на 4-6 часов.
Глазурь:
Растопите 150г Молочного шоколада удобным способом, добавьте 30г растительного масла без запаха, хорошо перемешайте. Облейте торт глазурью, равномерно распределяя её по верху и бокам торта как показано в видео. Уберите торт в холодильник на 30 мин.
Торт готов!
Подробнее как приготовить см. видео!
Приятного аппетита! Радуйте родных своими вкусняшками!
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍
4,016 views
205
39
4 months ago 00:07:19 1
Яблочно-малиновое повидло для пирогов и пирожков! Густая начинка из малины и яблок на зиму!
4 months ago 00:01:09 11
Фисташковый торт с малиной
4 months ago 00:10:05 1
Домашний КИЕВСКИЙ Торт - настоящий король любого праздничного стола! Со мной его испечь просто!
4 months ago 01:27:15 965
Amazing Saturday E307 (рус. авто. суб.)(.) 240323
4 months ago 00:13:46 1
БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ Торт ТВОРОЖНЫЙ ПЛОМБИР! | ПОНРАВИТСЯ Всем | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:01:54 1
ОДИН ДЕНЬ ФУТБОЛИСТА / ПРОМО РОЛИК СЕЗОН 2024
4 months ago 00:06:34 1
💥🍰💥Диабетикам. Королевская ватрушка-тортик. Идеальное начало дня! Можно подать и на праздничный стол
4 months ago 00:05:31 1
Бисквит “Фаворит“! Идеальная основа для торта или Пирог к чаю | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:11:36 1
Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков
4 months ago 00:14:29 1
ИДЕАЛЬНЫЙ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ПОЛУЧИТСЯ у ВСЕХ! | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:11:59 1
БЫСТРЫЙ Торт “МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК“ ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ для ДЕТЕЙ и ВЗРОСЛЫХ | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:03:33 1
СУПЕР вкусный и простой ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
4 months ago 00:03:03 1
Отличный завтрак или перекус в пост. Готовить всем! Постные рулеты из лаваша с картофелем и грибами!
4 months ago 00:09:59 1
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВАТРУШКИ! ЛЮБИМЫЙ Рецепт моей семьи | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:08:01 1
ИСЧЕЗАЕТ МГНОВЕННО!! НЕЖНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:03:50 1
Французский заварной Крем на желтках. Идеальный Крем для Тортов и пирожных.
4 months ago 00:05:46 1
Сметанный Торт без сахара, без муки! Кето рецепт Торта без глютена.
4 months ago 00:32:00 1
Идеальный кулич на Пасху! Ручной и планетарный замес.
4 months ago 00:05:27 1
крем ПРАЖСКИЙ! Тот самый! На желтках и без сливок! вкуснейший Шоколадный крем!
4 months ago 00:00:59 5
Розочки для украшения тортов пирожных из крема
4 months ago 00:12:13 1
Как ПУХ! ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ Куличи! Очень НЕЖНЫЕ Пасха 2022 | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:03:36 1
Турецкий пирог. Сверху хрустящий, нежный внутри. Отличный рецепт универсального теста.
5 months ago 00:13:59 1
ЭТИ ЭКЛЕРЫ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ!! Заварное ПИРОЖНОЕ | Кулинарим с Таней