Нежирный твердый сыр. Диета Дюкана

Это рецепт базового сыра малой жирности. Т.к. берутся обезжиренный творог и обезжиренное молоко, то можно такой сыр с атаки. В сырную массу можно добавить зелень, тмин, зиру или другие специи по вашему вкусу.