ТЕФТЕЛИ С НАЧИНКОЙ в шикарном соусе, по иранскому рецепту Сталика Ханкишиева

Помимо замечательных отрубов, так хорошо подходящих для тушения и долгого томления, после разделки баранины, остаётся мясо, которое, кажется, тольк...