노오븐 핑크 딸기 치즈케이크 만들기 : No-Bake Pink Strawberry Cheesecake Recipe | Cooking tree

노오븐 핑크 딸기 치즈케이크 만들기 : No-Bake Pink Strawberry Cheesecake Recipe 노오븐 핑크 딸기 치즈케이크를 만들었어요. 예쁜 핑크색 딸기를 발견하고 집으로 데려왔어요~ 예쁜 색감의 딸기라 치즈 케이크를 만들면 좋을 것 같더라구요. 색은 연하지만 은은한 꽃 향이 나는 맛있는 딸기였어요. 퓌레를 만들어 치즈 케이크에 넣어 딸기 맛과 향이 많이 나고 어울리는 색감의 글레이즈를 붓고 자연스럽게 딸기를 올려 봤어요. 정말 동화 속에 나오는 것처럼 여리여리하고 예쁘네요. 예쁜 만큼 맛도 정말 맛있었어요~^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It’s an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - - 틀 사이즈 Mold size : 15cm x 8cm [재료 Ingredients] 55g 통밀 비스킷 25g 녹인 무염버터 | 딸기 퓌레 180g 딸기 45g 설탕 5g 레몬즙 | 치즈케이크 1 5g 가루젤라틴 25g 물 150g 크림치즈 25g 설탕 2g 바닐라익스트랙 5g 레몬즙 50g 딸기 퓌레 100g 생크림 식용색소 60g 딸기 | 치즈케이크 2 5g 가루젤라틴 25g 물 200g 크림치즈 35g 설탕 2g 바닐라익스트랙 50g 딸기 퓌레 5g 레몬즙 120g 생크림 | 글레이즈 8g 가루젤라틴 40g 물 100g 설탕 80g 물엿 45g 물 100g 화이트 커버춰 초콜릿 60g 연유 식용색소 55g Whole wheat biscuits 25g Melted unsalted butter | Strawberry Puree 180g Strawberry 45g Sugar 5g Lemon juice | Cheesecake 1 5g Powdered gelatin 25g Water 150g Cream cheese 25g Sugar 2g Vanilla extract 5g Lemon juice 50g Strawberry puree 100g Whipping cream Food coloring 60g Strawberry | Cheesecake 2 5g Powdered gelatin 25g Water 200g Cream cheese 35g Sugar 2g Vanilla extract 50g Strawberry puree 5g Lemon juice 120g Whipping cream | Glaze 8g Powdered gelatin 40g Water 100g Sugar 80g Starch syrup 45g Water 100g White couverture chocolate 60g Condensed milk Food coloring [만드는 과정] 1. 부순 통밀 쿠키에 녹인 버터를 넣고 잘 섞은 다음 틀(12cm)에 넣고 평평하게 눌러 주세요. 2. 냉장실에 넣어서 굳혀 주세요. 딸기 퓌레 3. 냄비에 딸기, 설탕, 레몬즙을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓이고 식혀 주세요. 중간층 치즈 케이크 4. 물에 가루 젤라틴을 넣고 섞어 10분 정도 그대로 두세요. 5. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕과 바닐라 익스트랙, 레몬즙을 넣고 섞어 주세요. 6. 딸기 퓌레를 넣고 섞어 주세요. 7. 불린 젤라틴을 전자레인지에 15초 정도 가열해 녹인 뒤 넣고 섞어 주세요. 8. 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 골고루 섞어 주세요. 9. 다른 볼 2곳에 135g씩 덜어 각각 색소를 섞어 주세요.(진한 핑크, 연한 핑크) 10. 12cm 틀에 진한 핑크색 치즈 케이크를 넣고 평평하게 한 다음 냉동실에서 15분 정도 굳혀 주세요. 11. 흰색 치즈 케이크에 자른 딸기를 넣고 섞어 틀에 넣고 냉동실에서 15분 정도 굳혀 주세요. 12. 틀에 연한 핑크색 치즈 케이크를 넣고 평평하게 한 다음 냉동실에서 1시간 정도 굳혀 주세요. 바깥쪽 치즈 케이크 13. 물에 가루 젤라틴을 넣고 섞어 10분 정도 그대로 두세요. 14. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요. 15. 딸기 퓌레와 레몬즙을 넣고 섞어 주세요. 16. 불린 젤라틴을 전자레Ᏺ