Идеальный меренговый рулет
Научись печь его и в кондитерскую больше ни ногой!
Так просто и ТАК вкусно.
Ингредиенты:
Яичные белки 200гр (6шт) (КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ)
Щепотка соли
Лимонная кислота или сок лимона 1ч л
Сахар или сахарная пудра- 300гр
Крахмал 2ст л.
Крем:
Сливки -100мл
Сахарная пудра 30гр( если любите послаще добавьте больше)
Маскарпоне 250гр
Белки комнатной температуры взбиваем с щепоткой соли и лимонной кислотой. постепенно вводим Сахар, и взбиваем до плотных пиков . В конце добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
Перекладываем в форму для выпекания, и отправляем в разогретую духовку - 170° 30 минут. Если боитесь что сгорит выпекайте 20 мин при 170 градусах и 20 мин при 150 градусах.
Ни в коем случае при выпекании дверцу духовки не открываем . Даем полностью остыть и затем поверх распределяем крем. Сворачиваем в рулет и украшаем по желанию.
Даем настояться в холодильнике минимум 2 часа.
92 views
1
1
4 days ago 00:00:15 1
Кондитерская фабрика В. Кушеевой “Нежный Вкус“tan video
4 days ago 00:00:08 12
Кондитерская LesyaCake|Торты на заказ в Омскеtan video
4 days ago 00:01:03 1
Яркий бисквитный шедевр! 🍰
4 days ago 00:00:05 81
ЗОЖ-кондитерская и кафе “Такая Натура“в Тольяттиtan video
4 days ago 00:58:09 1
Кошачий рай OVA ()
4 days ago 00:17:42 14
«Русское наследие. Южные рубежи» – второй сезон документального сериала о исторических памятниках новых регионов. Все объекты ку
5 days ago 00:00:25 3.6K
Вкусная ШОКОЛАДНАЯ НУГА😍💖Видео от Форум кондитеров №1
5 days ago 00:01:29 12.4K
СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
5 days ago 00:01:16 1
В День кондитерских изделий
5 days ago 00:17:42 3.9K
«Русское наследие. Южные рубежи» – второй сезон документального сериала
5 days ago 00:00:20 343
Тортомастер в Перми| Все для кондитераtan video
5 days ago 00:00:59 17.4K
Очень вкусный Торт «Монастырская изба»💖😋Видео от Рецепты Тортов
5 days ago 00:01:10 28
От датчиков давления до кондитерских изделий: ульяновская продукция — в числе 100 лучших товаров России
5 days ago 00:00:12 10
Кондитерская студия Королёв|Москва. Baker Sweettan video
5 days ago 00:17:42 4.3K
«Русское наследие. Южные рубежи»
5 days ago 00:02:05 2.3K
Выбор кондитерских изделий
5 days ago 00:00:57 27
Сеть магазинов для кондитера в Спб Сделай тортtan video
5 days ago 00:00:24 1
‼️ После взрыва машины в окк. Донецке погиб начальник Еленовской колонии, в которой произошел теракт против бойцов ВСУ.
5 days ago 00:00:58 8.1K
Отличный рецепт👉“ПТИЧКА“ ФУНДУЧНАЯ 💖😋Видео от Рецепты Тортов
5 days ago 00:15:59 217
Live: Кондитерский Дом Sofianna | Пермь
5 days ago 00:00:19 26
Тортомастер в Новороссийске | Всё для кондитераtan video
5 days ago 00:02:13 1.1K
В Новом Уренгое состоялся благотворительный марафон «СВОИ»
5 days ago 00:00:32 1
Александр Дрозденко исполнит новогодние желания брата и сестры из Новогорелово