巻き寿司（海苔巻き）の作り方（レシピ） - How to make Maki Sushi Roll

詳しいレシピはこちら→ 巻き寿司のレシピです。海苔巻きとも呼ばれる巻き寿司。直径5cm程度以上のものは太巻きとも呼ばれます。かんぴょう、椎茸、でんぶ、焼き穴子、玉子焼きなどが入った具だくさんの太巻きを作りましょう。巻き方も分かりやすい動画でどうぞ。 How to make Maki Sushi Roll 【材料】 寿司海苔‥‥4枚、きゅうり‥‥1本、桜でんぶ‥‥大さじ4 ●酢飯 米‥‥2.5合、昆布‥‥5cm角、米酢‥‥45ml、砂糖‥‥25g、塩‥‥12g ●卵焼き 卵‥‥3個、砂糖‥‥大さじ2、塩‥‥一つまみ、油‥‥適量 ●しいたけの旨煮 干ししいたけ‥‥6枚、もどし汁‥‥1カップ、砂糖‥‥大さじ3、みり