#Кимчичжон/Блинчик с кимчи/Kimchijeon/Kimchi pancake/김치전/#Корейский_рецепт

#кимчичжон #рецепт_с_кимчи #корейский_блинчик Приветствуем всех на канале корейской кухни Кей-Фуд (Kei-Food/Korean Food) Корейские блинчики с кимчи - кимчиджон (кимчичон) 김치전 Популярная у корейцев как уличная еда, так и домашняя; это и панчхан (дополнительное блюдо) и закуска к рисовому алкогольному напитку макколи 막걸리, особенно в дождливую погоду. Готовить очень легко! Понадобится: кимчи김치, мука для корейских блинчиков (можно использовать и обычную)부침가루, крахмал (мука для блинчиков уже содержит крахмал, но добавляется еще) и овощи. Сегодня у нас из овощей морковь и лук. Замесим тесто- мука 1стакан, крахмал 3ст.л, вода 1 стакан (если есть газированная вода, то добавляем ее) Пока тесто настаивается, подготовим овощи. Порежем кубиками лук, морковь мелкой и тонкой соломкой, лук порей тонко наискосок. Кимчи порежем помельче. Всё добавляем в тесто