Трилубцы - Ням-нямка

Ингредиенты на 10-12 шт: Капуста - 1 средний кочан Фарш - 400 гр Морковь - 100 гр Зелень - 30 гр Лук - 50 гр Рис - 70 гр Растительное масло для жарки - 30-50 мл Соус: Ряженка - 400 гр Куркума - 1 ч. л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец по вкусу Сметана при подаче Приготовление: В миске соединяем фарш, мелко нарубленный лук, морковь и зелень, сваренный до полуготовности рис, соль и перец. Перемешиваем У ошпаренных капустных листьев вырезаем жесткую сердцевину и разрезаем лист пополам На край листа кладём начинку и заворачиваем так, чтобы получился треугольник… ну трилубец Обжариваем триЛубцы с двух сторон Готовим соус: в ряженку добавляем куркуму, чеснок и соль, перемешиваем и заливаем трилубцы в сковородке Закрываем крышкой на 20-25 минут и готовим на среднем огне Приятного аппетита! Автор: sashabelkovich