Ингредиенты:
Клубника - 320 гр
Питьевой йогурт - 260 гр
Желатин - 8 гр
Вода - 50 мл
Сироп или мёд - 20 гр (либо подсластитель)
Для достижения муссовой текстуры, взбивайте ягоды с йогуртом с помощью миксера и не меняйте пропорции ингредиентов
Приготовление:
Желатин развести водой и оставить набухать. Тем временем клубнику залить йогуртом, добавить сироп. Пробить погружным блендером до лёгкой пены. Если не хватает сладости, добавить подсластитель или ещё сиропа.
Желатин поставить на слабый огонь и довести до полного растворения. Не кипятить!
При постоянном помешивании влить разведённый желатин тонкой струйкой в клубнично-йогуртовую массу.
Разлить по креманкам и убрать в холодильник для застывания
Приятного аппетита!
588 views
256
64
5 months ago 00:06:33 1
БАНАНОВАЯ И КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКИ ДЛЯ ТОРТА рецепт | МУСС ДЛЯ ТОРТА рецепт | КАНАЛ ТАРТАЛЕТКА
5 months ago 00:03:20 5K
Десерт с клубникой и лимонным муссом
5 months ago 00:00:49 1
Муссовый десерт с киви и клубникой 😍
5 months ago 00:00:50 32.2K
Вкуснейший торт с клубничным муссом! 🎂🍓❤ СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
5 months ago 00:08:24 1
Я НЕ ВЕРИЛА ЧТО ТОРТ МОЖЕТ ТАЯТЬ ВО РТУ. Очень нежный торт. Идеальный клубничный бисквит для торта