Вкуснее торта! Шифоновый шоколадно-кофейный пирог! Тает во рту! Быстро и вкусно! Chocolate cake
Вкуснее торта! Шифоновый шоколадно-кофейный пирог! Тает во рту! Очень быстро и вкусно! Ручным миксером! Большой пирог! Шоколадный пирог!
ИНГРЕДИЕНТЫ для формы 34х24 см
8 яиц среднего размера
щепотка соли
16 грамм ванильного сахара
40 гр кукурузного крахмала
240 гр сахара
120 мл молока (комнатной температуры)
80 гр растительного масла без запаха
240 гр муки
30 гр какао
60 мл горячей воды
8 гр разрыхлителя
бисквит выпекается примерно 35 минут при температуре 170 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема
300 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
300 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра
80 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара
2 столовые ложки быстрорастворимого кофе
1 столовая ложка кипячёной воды
торт ПАВЛОВА иде