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----- 🛒 LES INGREDIENTS DE LA RECETTE 🛒 -----
- 1 kg de fromage blanc entier
- 1 pâte brisée
- 180 g de sucre
- 70 g de farine
- 10 cl de crème liquide entière
- 5 œufs
- 1 pincée de sel
- le zeste d’un citron
--------- 🧑🍳 LES ÉTAPES DE LA RECETTE 👩🍳 ---------
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
1. Séparer les blancs des jaunes des oeufs.
2. Réserver les jaunes et ajouter une pincée de sel aux blancs.
3. Monter les blancs en neige.
4. Dans un récipient, verser le fromage blanc.
5. Ajouter le sucre en poudre.
6. Bien mélanger.
7. Ajouter la crème liquide entière et le zeste d’un citron.
8. Ajouter la farine, les jaunes d’oeufs et les blancs en neige.
9. Mélanger délicatement.
10. Dérouler la pâte brisée dans un moule étroit et haut.
11. Piquer le fond.
12. Verser le mélange dans le fond de tarte.
13. Cuire au four à 180 degrés pendant 50 minutes.
14. Laisser refroidir et placer au frais quelques heures.
15. Démouler et déguster !
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Chapitre :
00:00 Introduction
00:31 Les ingrédients
00:40 La recette
05:39 Conclusion
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