Шоколадный тарт с виски

Для теста растопите сливочное масло (150 грамм) с 70% темным шоколадом (100 грамм) на водяной бане, периодически помешивая. Снимите с огня, вмешайте 1 яйцо, 50 грамм сахарной пудры, 300 грамм муки, 1 столовую ложку какао и интенсивно перемешайте все до однородности. Остудите. Для начинки 300 м