Мексиканская “Энчилада“ (ингредиенты в описании видео)

Нам понадобится: Фарш - 500 гр Луковица Чеснок пару зубчиков Красный перец Банка кукурузы (можно ещё и фасоль) Томатная паста или перетертые томаты Лаваш На масле обжариваем фарш, лук, чеснок, перец до готовности. Добавляем специи по вкусу, томатную пасту и кукурузу. Лаваш нарезаем на квадратики. Начиняем фаршем, и укладываем в форму смазанную томатной пастой, посыпаем сыром. Смазываем. И убираем в духовку на 180° минут 10-15 (до красивой корочки)